#178 Pão da Preguiça

terça-feira, 8 de outubro de 2013
Boa tarde pra quem ainda não almoçou e tá verde de fome!

Como vocês estão? Tudo certinho?
Acho que todxs sabem que eu não compro pão há meses, pois faço em casa, né? Aí, eu gosto de fazer segunda ou quarta à noite, pois assim eu deixo assando enquanto vou pra academia e na volta como pão fresquinho e quentinho! Eis que ontem eu fui fazer pão eeee não tinha farinha o suficiente! Pânico na cozinha, gatos voando, cadelas latindo, correria, desespero! Eram pouco mais de 18 horas, eu poderia ir ao supermercado comprar, mas e a preguiça? Comecei a bater gaveta e achei uma farinha de arroz que tava lá abandonada, desde uma época q eu cismei que queria ter uma dieta sem glúten que nunca aconteceu. Lá fui eu perguntar para o soberano, mestre, rei da sabedoria, oráculo, todo poderoso Google como usar aquele troço sem ovo e sem CMC e achei uma no facebook! Como não tenho acesso aqui vou passar para vocês, mas já adianto que não inventei e que não sei agora indicar a fonte, se alguém souber, por favor, se pronuncie!

Pão Misto da Preguiça

Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo integral (eu tenho tanta sorte que eu tinha exatos 200 g.);
- 200 g de farinha de arroz (a receita original é com farinha de arroz integral, mas eu tinha a branca);
- 1/2 sachê de fermento biológico seco (na receita original dizia um sachê, mas achei muito fermento pra pouco pão);
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de açúcar (a receita original não leva açúcar);
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 xícara de água morna (a receita original diz somente água)*.

Modus Operandi:

Mistura os secos e depois os líquidos, tenta sovar sem sucesso pq ela fica com uma textura que não permite sovar, deixa crescer numa forma untada de óleo até dobrar de tamanho** e asse em forno baixo por 30 minutos. A textura fica bem leve, achei super gostoso.

* Agora percebi que mudei bastante a receita, então a receita pode ser considerada um pouco minha :P
** Alguém consegue ter essa dimensão de aumento? Eu sempre preparo pão de véspera pq eu não sei quando a massa dobra de tamanho, não sei a hora certa de por no forno, então, melhor pecar pelo excesso que pela falta!

Meu dia ontem foi assim:

07:00 - Café da Manhã: 1  fatia de pão integral com maionese e 1 xícara pequena de café com leite de soja light;
10:00 - Lanche: 1/2 laranja (estava estragando) e 1 bergamota;
11:50 - Lanche: 3 bolachas de gergelim;
12:10 - Grupo de Corrida: 3.926 km em 26:49 e treino;
13:30 - Almoço: 1 pedação de suflê de couve-flor e grão de bico (a tal receita que disse ontem que preciso melhorar antes de passar para vocês);
17:30 - Lanche: 1 banana;
17:40 - Fui pra casa andando: 40 minutos;
19:30 - Lanche: 2 fatias de pão integral com maionese e 5 morangos;
22:00 - Janta: 1 prato de risoto de funghi, 2 col de sopa de farofa com folhas de couve-flor, 2 pedaços de batata doce, alface, azedinha e 3 quadradinhos de chocolate zero lactose e zero açúcar da Cacau Show.


Falei demais, né???
Então tá meus amores!
Beijos a todxs, amo vocês!

14 comentários:

Aline Canteiro at: 8 de outubro de 2013 09:34 disse...

o q ser azedinha? rsrsrsrs....
Se eu te falar que tenho maquina de pão em casa e faz mais de mes que não faço pão? #vergonha!

Mas oficialmente não tem pão no meu cardápio da semana, no café da manhã prefiro cereal tipo nesfit ou fibraMais ou Allbrain...

Bjoka.

Luana at: 8 de outubro de 2013 09:39 disse...

tem umas pessoas que trampam comigo que e dessa dieta do sem glutem!
nossa pego varias receitas! mas pra variar nunca as faço!!!!!!!
mas to pensando seriamente em fazer! pelo menos uma semana sem glutem pra ver os resultados!!!
adorei a receita do pão!!!!!!!!
beijos

Ionara Régia at: 8 de outubro de 2013 10:18 disse...

As vezes a gente adapta umas receitas e dão super certo!!!
Fiquei com vontade de comer pão quentinho...
Bjs! =)

Graci at: 8 de outubro de 2013 10:23 disse...

Pão quentinho, q delicia.. adoroooo
os pedreiros estão instalando meu forno.. depois vou começar a fazer.. q água na boca...bjs

Sammy Leilane at: 8 de outubro de 2013 11:52 disse...

adorei a Dienyy!!! Foi pouco tempo para trocar qualquer palavra, mas pelo que vi é gente fina! Que bom saber que ela tá te cobrando também pra correr com a gente hahahahaha bjuuuus!

Jéssica Gabriele at: 8 de outubro de 2013 12:02 disse...

Nossa eu só sei fazer aquele pão da vovó caseiro tipicamente do interior e o pior só consigo fazer 2 kg nem mais nem menos hahaha EU fiz semana passada jaquei demais. Eu fiz aquele pão dukan mas não gostei ficou com gosto de ovo ecaaa.
Beijokass

Aline Canteiro at: 8 de outubro de 2013 12:09 disse...

Poste fotos da Rita pra nós! Vai ser uma gracinha ^^
Também adoro pão heheh... e também acho caro... mas eu tenho problemas em parar na primeira fatia então eu tenho deixado o pão fora da rotina..rsrs..
Ah! Azedinha! rsrs... entendi ^^
Ai que delicia! Horta "caseira" é uma maravilha e todo mundo devia ter acesso a uma! heheh

Beijão ! E obrigada por todo carinho sempre!

Isana Borges at: 8 de outubro de 2013 13:22 disse...

Oie lindona!
Estive ausente... Meio desanimada!! Mas decidi não desistir.
Então vamos que vamos... juntas na luta!!
Parabéns pelas vitórias e conquistas.
Adorei a receita.
bjs

Fabi Lange Brandes at: 8 de outubro de 2013 16:45 disse...

nunca fala demais.... mas agora, vá lá comer muiéeeee
beijos, lindo dia

Mari Panunto Liporais at: 8 de outubro de 2013 17:51 disse...

Nossa , nunca procurei farinha de arroz, vou ver melhor isso, pois adorei sua receita. hehehehe


bjus

Andreia B. at: 8 de outubro de 2013 20:15 disse...

Sabe que eu nunca tinha ouvido falar de farinha de arroz. Ai ai que delicinha pão quentinho na hora! hihihi eu to sem possibilidades de fazer isso por agora. Saudade de cozinhar!

Quanto ao seu comentário, eu sou bem como vc, fico guardando as coisas, mas to tentando praticar o desapego.

ka Lima at: 8 de outubro de 2013 23:53 disse...

OI!!!
Ummm uqe delícia que deve ser esse pão e ainda uqente é de matar. haha.
Adorei a receita!
Bjus!!!

Joanna at: 9 de outubro de 2013 03:01 disse...

ei!!
pao feito na hora é sempre bom, ne?!
bjos

Projeto Corpo Violão at: 9 de outubro de 2013 11:45 disse...

Oiiii
Agora vou ver se tem essa farinha por aqui, porque não posso ficar sem pão. E esse é ótimo p/ Ra.
bjs obrigada por compartilhar.
bjs

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