#18 Tchau, tchau, tchau, eu vou viajar!

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012 10 comentários
Adivinhem onde vou estar na virada do ano, hein, hein???
Copacabana com meu amor! uhuuu \o/
Estarei ausente do blog de hoje até dia 03/01, mas assim que retornar posto fotinhos e conto como me comportei lá!
Não esqueçam de mim =D
Bjos lindonas e lindões!
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#17 Dia de Pesagem!

quinta-feira, 27 de dezembro de 2012 11 comentários

Emagreci!!! Uhuuuu! Se foram mais 1,3 kg!!! Peso atual: 66,4 kg!!!
Poderia ter sido melhor? Poderia! Mas eu tô tentando organizar minha alimentação para emagrecer em média 1kg por semana mesmo, afinal dizem que isso que é o certo, né? Se olharem meu cardápio verão que tô tentando aumentar minhas refeições com qualidade, adicionando frutas, grãos, etc.
Amanhã de noite tô indo pra São Paulo pra sábado de manhã ir pro Hell de Janeiro =D A noiva e eu vamos passar o reveillon lá... Não garanto fotos de tudo que eu comer, nem uma alimentação tão certinha, nem que não vou beber (isso não garanto MESMO), mas vou ser consciente e na quinta volto com força total!
Aliás, o que acham de fazermos um desafio até o carnaval? Alguém curte desafios assim? Querem fazer? Quem manja de selinhos e essas coisas?
Bjos lindões e lindonas, ainda passo aqui pra desejar boas entradas (rs) antes de viajar!
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#16 Sorvete de creme com calda de chocolate

terça-feira, 25 de dezembro de 2012 11 comentários
Buenas, gentalha, aqui em Forno Alegre a sensação térmica está de 50°C, nada mais justo então do que uma receitinha de sorvete light de creme com calda de chocolate.

INGREDIENTES:
* 1 lata de condensado de soja
* 1 xícara de água
* 1 colher de sopa de emulsificante
* 1 xícara de leite de soja
* 2 colheres de sopa de amido de milho
* 1 xícara de açúcar light (eu uso união)
* 6 colheres de achocolatado (eu uso blueville)
* 12 colheres de sopa de água.

PREPARO CALDA:
* Misturar o achocolatado e as 12 colheres de água e reservar.

PREPARO SORVETE:
* Misturar o amido no leite até dissolver bem;
* levar ao fogo brando o condensado com a mistura de leite e amido até engrossar e reservar;
* Colocar no bowl da batedeira o emulsificante, o açúcar e a xícara de água e bater até fazer ponto de merengue;
* Misturar o creme e o "merengue" e dividir em pequenos potes de entorno 200ml (nos potes que eu uso rende umas 8 porções, mas varia de acordo com a qualidade do emulsificante).
* Colocar 2 colheres de sopa de calda em cada pode;
* Levar ao freezer por 3 horas.

Cada porção tem entorno de 150kcal \o/



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#15 Amor Igual

17 comentários
Mais cedo ou mais tarde esse assunto viria à tona, né? Então antes que todos façam como meu pai e finjam que esse assunto não existe, vamos conversar!
- Vivi, tu é lésbica?
Sim, sou lésbica!
- Sempre foi?
Provavelmente, mas só assumi pra mim mesma nesse ano, 2012...
- Vivi o certo é lésbica, gay, sapa, fancha, sapatão, homossexual ou o q?
Me chamem de Vivi, ok? A único rótulo que me incomoda de verdade é machorra... Acho horrível e ofensivo, mas de resto, desde que o tom seja respeitoso pode me chamar de qualquer coisa...
- Vivi, fala pra mim, foi alguma decepção com homens?
Claro, afinal quem tá me lendo e é hétero só o é pq se decepcionou com o mesmo sexo antes, né? Faz todo o sentido pra mim #sóquenão... 
- Tua família aceita?
Aceita, mas não quer que mais ninguém saiba, minha mãe faz a linha "só entre nós"... Meu pai sabe, não reclamou, mas não fala sobre isso, mas como ele é capricorniano, não falar é uma característica dele, pode não ser nada pessoal...
Essas são as perguntas mais clássicas, se quiserem fazer mais alguma fiquem a vontade, ok?

Bjos e bom feriado.

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#14 Forno Alegre, #seulindo

segunda-feira, 24 de dezembro de 2012 4 comentários
Tipo assim, calorzinho hoje, né?
Pensem que o ser humano sem noção foi trabalhar e voltou a pé hoje! Esse aí em cima é o trajeto da ida, era 10 h e tava 26ºC , na volta, as 17 h a temperatura era (e ainda é) 37ºC!!! Sério, não sei como não tive um troço...
Esse calor tem me deixado exausta! Eu não tenho ar condicionado em casa e mal uso o ventilador pq meu apartamento é alto e circula bastante vento, mas hoje tá sem condições de viver... A sensação é de sufocamento. 
Os pobres dos gatos estão jogados como trapos, botei até gelo na água deles, mas as pedrinhas duram menos de um minuto...
Tá tenso, tá tenso... mas amanhã tem temporal e tudo melhora! =D
É isso queridos, vou visitá-los agora pra depois fazer janta!
Bjs!

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#13 Andando, andando, andando...

sábado, 22 de dezembro de 2012 6 comentários

E aí gente linda,

Desde que eu me mudei pro centro de Porto Alegre, em maio/2012, eu tenho ido e voltado pro meu trabalho a pé, quando as condições climáticas me permitem, claro! Isso me fez manter meu peso anterior... Mesmo acima do peso, eu não engordava, pois tenho essa AF de rotina, cada trajeto dura 40 minutos, e isso me ajudou bastante, mas o mais engraçado é que hoje em dia se eu não caminhar por 1 ou 2 dias eu fico extremamente mal humorada!!! Sério! Ontem tava chovendo e eu ficava indo na janela a cada meia hora pra ver se a chuva tinha parado, pois já que tive que ir de ônibus, poderia pelo menos voltar a pé, e parou! =D
Eu sempre fui muito sedentária, até gosto de algumas atividades físicas, mas nada que me anime a ir a uma academia, por exemplo, então tô sendo salva por esse trajeto diário. Não é bom? 
Eu tô sem assunto hoje, tá tudo bem, só tô cansada, querendo que o dia termine logo, então bjos a todos vcs e amanhã volto, espero que mais animada!


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#12 Bruschetta de Berinjela

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012 3 comentários
Receitcha light para a janta!!!! =D


A receita original foi tirada daqui, mas eu fiz as minhas adaptacions pra veganizar as queridas!



Ingredientes
1 berinjela média firme;
2 tomates;
1 fatia grossa de tofu;
50g mandiokejo;
2 col sopa de azeite de oliva;
orégano, salsa, cebolinha e sal a gosto.


Modo de preparo

  1. Higienize as berinjelas e os tomates, corte-os em rodelas. Reserve.
  2. Coloque as berinjelas inteiras dentro de uma panela com água fervente junte uma pitada de sal, desligue o fogo, tampe a panela e deixe 20 minutos, vá virando as berinjelas para cozerem de forma uniforme.
  3. Ligue o forno a 200ºC.
  4. Retire as berinjelas da panela, deixe-as amornar, corte-lhes as pontas, e em rodelas 1 cm de espessura.
  5. Unte uma assadeira antiaderente com azeite e distribua as rodelas de berinjela, por cima coloque 1 colher de café de mandiokejo, a rodela de tomate, 1 colher de chá de tofu, orégano, salsa e cebolinha a gosto.
  6. Regue a Bruschetta de Berinjela com um fio de azeite e leve ao forno 15 minutos, desligue o forno e deixe mais 10 minutos.
Essa foi minha janta hoje com arroz e salada, depois posto lá no cardápio! 
É isso povo magrelo!
Bjão!
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#11 Dia de Pesagem!

6 comentários
Oi povo, tudo certinho??
Hoje de manhã me pesei e o resultado foi lindo! Estou com 67,7 kg, emagreci 2,3 kg essa semana!!!
Tô muito feliz, é muito ver que as coisas estão funcionando do jeito que devem e que o esforço está sendo recompensado!
Obrigada a todos que passam aqui pra deixar uma palavrinha de força, o blog tá me ajudando muito!
Por enquanto é isso povo!
Bjão a todos e força!
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#10 Apresento-lhes Mirandolina!

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012 3 comentários

Essa aí sou eu, hoje, toda louca me montando pra fazer o monólogo de Mirandolina lá na Casa de Teatro =D Não era nada oficial, só um texto que ensaiamos pra trabalhar em aula mesmo,  como ainda não tinha foto minha aqui, voilá!
Gente, tá mto quente, sério! Se o mundo acabar mesmo sexta, vai ser derretendo, pq tá *oda! A boa notícia é que esse calor do saci tá me deixando sem fome... Se olharem meu cardápio verão que eu mal to comendo de noite, já que aqui não tem ar condicionado, né? 
Acho q por hj é isso...
Bjs!!

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#9 Força de Vontade - ATIVAR!

6 comentários
Bom dia gostosuras!

Como vcs estão? Ontem teve festa de confraternização da empresa e eu fiz uma pizza pra galera provar, aquela q comentei q comi um pedacinho segunda de noite... Pois então, foi o único pedacinho \o/ Fiquei na festinha e só tomei 2 copinhos de coca zero, depois voltei pro meu setor e comi uma banana de lanche, não é demais???
Quero ver se no natal organizo o blog, descobrir como habilitar o botão de seguir no blogger, se alguém souber, por favor me avise!
Baixei o Sports Tracker no celular pra registrar minhas caminhadas, se alguém tá lá me procura! Tá Vivi Sampaio no cadastro.
Então povo, ontem foi um dia atípico à noite... eu tava bem sem fome, tanto q jantei uma salada de frutas, e depois fiquei com o estômago bem enjoado e acabei não comendo mais nada...
Acabei de conseguir fazer as abas para cardápios e pesagens, vou organizar os posts de segunda em diante pra passar tudo pra lá e agora poderei gastar a paciência de vocês falando mais de mim e não só do meu cardápio! Até hoje os posts vão ficar bagunçados, mas a partir de amanhã tudo vai funcionar por aqui! Ieeeeeeeeeeeeeeeeei!!

É isso gentem!
Bjos!





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#8 Musiquinha para incentivar!

terça-feira, 18 de dezembro de 2012 4 comentários
Vocês conhecem essa música? Eu conheci ela assistindo ao seriado Queer as Folk, mas ela também ficou conhecida por ser o tema de abertura do The Biggest Loser e pras duas situações ela é perfeita... E estou postando aqui porque ela também é perfeira pra gente! Abaixo a tradução:

Orgulho 


Eu olho na janela da minha mente
Reflexos dos medos que deixei pra trás
Eu saio do normal
Eu posso sentir minha alma ascendendo
Estou em meu caminho
Nada pode me parar agora
E você pode fazer o mesmo


O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
Nunca é tarde para tentar
O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
Você pode ser muitas pessoas
Se você der aquele salto para a liberdade
O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?


Ainda existem muitas respostas que eu não sei
Perceber que as questões é o que nos fazem crescer
Então eu saio do ordinário
Eu posso sentir minha alma ascendendo
Estou em meu caminho
Nada pode me parar agora
E você pode fazer o mesmo


O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
Nunca é tarde para tentar
O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
Você poderia ser muitas pessoas
Se você fizer aquela ruptura para a liberdade
O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?


Nós precisamos mudar
Faça isso hoje
Eu posso sentir meu espírito se elevando
Nós precisamos mudar
Faça isso hoje
Porque eu posso ver um horizonte brilhante


O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
Então o que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
Porque você poderia ser muitas pessoas
Se você der aquele ruptura para a liberdade
Então o que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
O que você fez hoje para se sentir orgulhoso?
O que você fez hoje?
Você poderia ser muitas pessoas
Apenas dê aquele ruptura para a liberdade

Link: http://www.vagalume.com.br/heather-small/proud-traducao.html#ixzz2FQ4QSCpo
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#7 Volta tudo!

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012 3 comentários
Prometo que nunca mais vou beber, só que ao contrário =P
Ontem cheguei virada num saci, e hj passei o dia com dor de cabeça e sono...
Por isso tô postando agora e em seguida já vou dormir! Como estão vcs? 
Essa coisa de postar as refeições toma tanto tempo, e espaço, que acabo nem falando de mim, mas vou inserindo observações aleatórias para que vocês possam me conhecer melhor aos pouquinhos :)
Bom, eu tenho 27 anos, me tornei vegetariana em 2007 e vegana em 2010. Fui uma criança gordinha, uma adolescente gordinha e uma adulta gordinha... Caminho da minha casa para o trabalho e do trabalho pra casa quase diariamente, o que somando me dá 1h20 de caminhada, e é isso que faço de atividade física por enquanto. Acho que por hoje é isso, amanhã falo mais!
Bjs!!!

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#6 Gordices de domingo =D

6 comentários
Bom dia segunda-feira! Que bom te ver, só que não =P
Como ontem eu cheguei em casa tarde, cansada e dentro dos canecos só vim hoje postar a minha linda alimentação de ontem, só que ao contrário:
16:00 - Café da Manhã: É, isso mesmo, acordei essa hora e fiquei em dúvida sobre o que comer, resolvi tomar café da manhã, foi o de sempre, por isso a mesma foto: 2 fatias de pão integral light, creme vegetal, glutadela, azedinha, leite de soja e nescau;
18h30 - Abertura dos trabalhos: era cerveja que não acabava mais, tomei uns 3 ou 4 desse aí; 
19h - Lanche: 4 nozes, quem vê pensa que sou mto comportada!

Depois eu comi pão com alho, devo ter comido uns 2 ou 3, mas tô bem tranquila, já disse que não vou deixar de fazer essas coisas pq isso que acaba nos tirando o rumo na RA. Não vou ficar trancada em casa pra não comer, o negócio e fazer tudo certo o máximo de tempo possível, pra quando não for tão certo assim não se culpar.
Era isso por enquanto, de noite venho contar meu dia!
Bjosss

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#5 Primeiro Post da Carol

domingo, 16 de dezembro de 2012 1 comentários


Oie, gurias e gurises!

Esse é o meu primeiro post! Sou a Carol Verde, dona e chef do bistrô e boteco vegano Casa Verde, aqui em Porto Alegre.
Sempre estive na luta contra a balança, já pesei 48kg, na época (durou poucos meses) fiquei feliz, mas magra demais, o meu objetivo hoje é estar com 50kg (é que eu sou beeem tampinha...rrs) e até a semana passada estava com 60kg, mas emagreci 2kg com uma detox que eu fiz que logo passo pra vcs, então hoje estou com 58kg e fazendo reeducação alimentar mesmo, aquela coisa de comer de tudo um pouco de 3 em 3 horas.
Eu sei que a Vivi não estava botando fé, quando eu me convidei para escrever por que eu sou muito preguiçosa, mas eu tô bem faceira de poder compartilhar as minhas vitórias e receitas aqui no blog.

O que eu faço hoje pra emagrecer:
- Reeducação alimentar;
- Detox a cada 2 semanas;
- Academia (hidro e musculação)
- Dança do Ventre

Minha luta maior:
- Entrar numa calça 38 que eu amooo!
- Pesar 50kg;
- Fugir do efeito sanfona;
- Beber no máximo a cada 2 semanas;
- Comer para viver e não viver para comer.
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#4 Mas q bonito, hein?!

sábado, 15 de dezembro de 2012 1 comentários
E aí, beleza? (#manufeelings, quem é de Porto Alegre entende)
Tô cansada... Trabalhei como se não houvesse amanhã, mas peeelo menos comi bem direitinho =D


9h30 - Café da manhã: 2 fatias de pão integral light, 3 fatias finas de Glutadela, 1 colher de chá de creme vegetal Mesa, 180ml de leite de soja e 2 col café de Nescau.


12:00 - Almoço: 2 col sopa de arroz integral, 2 col sopa de feijão, 4 col sopa de beterraba, azedinha, broto de alfafa e pimenta moída na hora - diliça!


15h00 - Café da dúvida: esse café tá aqui pq eu acho q troquei sem querer de xícara com a minha amiga e o dela tava com 1 col chá de açúcar. Se isso aconteceu comi açúcar =P


16:30 - Lanche: 4 nozes;


22:00 - Jantar: Jantei uma salada (demais, né? sempre quis dizer isso!) que tinha 4 rodelas de tomate, 1 folha de alface, 1 col sopa de milho, 1 col sopa de ervilha, 1 col sopa de cebola, 1 azeitona, 1 col sopa de picles, 1 col sopa de beterraba, 1 col sopa de Babaganousch;


00:00 - Ceia - 1 caneca de chá de Erva Cidreira e Mimo.
Bjoos!


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#3 Fotos e Novidade

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012 5 comentários
E aí pipou!

Depois de passar toda a tarde (como trabalha?!) lendo o blog da Mallu, decidi que vou tentar fotografar as minhas refeições tb =D
Comecei hj de tarde, então lá vai:
16:00 - Lanche da tarde: 1 iogurtinho


22:00 - Jantar - Demorei, mas tava bem puxado no restaurante hoje (o que me leva a uma novidade que vou contar no final desse post): 2 colheres de sopa (csop) de Mjadra, 1 colher de sobremesa (csob) de Homus, 1 colher de servir (cser) de Tabule, 1 mini quibe, suco de 1/4 de limão;


01:00 - Ceia - 1 Caneco (lembrança do casamento de amigos queridões demais) de chá gelado de erva cidreira e mimo.

Hoje contei pra algumas pessoas importantes que eu tinha começado um blog... Pra minha noiva e pra uma das minhas melhores amigas: a Carol Verde, que é dona e proprietária (rs) do restaurante onde eu trabalho como freela, e a Carol vai começar a postar também aqui o blog, então esse não será mais o blog de um emagrecimento vegano, mas de DOIS! ieeeeeeeeeeeeeei

Aguardem posts da Carol e até mais :)

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#2 Dieta ≠ Mãe

3 comentários
Aí tu decide assim: vou emagrecer! Agora é sério! Não tem desculpa!

Pega o telefone e liga: 

Eu: MANHÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ, COMO SE FAZ BETERRABA???
Mãe: Tô indo pra Porto Alegre! (pq mãe é assim, ela nunca te responde o que tu pergunta)
Eu: Tá, vem dormir na minha casa então e me ensina a fazer beterraba!

Ledo engano, né?? Ela foi! Resumo da janta: Arroz integral, feijão, beterraba, salada verde, nozes... E eu que tava na humilde querendo comer só uma coisinha leve fiz um rangão de mãe! Pelo menos não foram gordices... Tava saudável!


Daqui a pouco vou me pesar pra ver o estrago... Eu funciono assim, tenho q me pesar todo dia! A minha pesagem oficial, pra postar aqui, vai ser nas quintas, mas me peso todo dia pra ter um controle mais efetivo.


Obs.: Caso estejam pensando que sou uma negação na cozinha pq não sei fazer beterraba, não é isso não! Acontece que tem coisas que eu nunca faço pq moro sozinha, então cozinhar pra um é sinônimo de comer só alimentos não perecíveis, pq tudo que eu compro de legumes e verduras estraga. Sou a favor de uma venda fracionada de certas coisas, do tipo: 3 folhas de alface, 2 raminhos de agrião, 5 folhas de rúcula... Não seria perfeito???
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#1 Vegana e gorda?! Como pode?!

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012 5 comentários

Mas Vivi, o que é um vegano???
Vegano, meus caros, é toda pessoa que por razões éticas abre mão do consumo, ou qualquer tipo de utilização em sua vida cotidiana, de produtos provenientes dos animais. Sendo assim, os veganos não comem carne (nem peixe?? nem peixe!), ovos, leite e derivados, gelatina, corantes a base de cochonilha, mel, não usam couro, seda, camurça, não vão a circos com animais, rodeios, touradas, rinhas ou qualquer dessas insanidades, não usam produtos testados em animais na medida do possível (essa questão é bem difícil de controlar), entre outras dezenas de coisas que no decorrer do blog todos vão descobrir.

- Mas como tu consegue ser gorda se só come mato???
- O que tu come então???
- Se tu fizer dieta vai ter anemia, já não come quase nada!!!

Essas são algumas das frases que os veganos são obrigados a ouvir quando comentam que querem emagrecer. Afinal de contas quem pode engordar sem chocolate, queijo, carne e leite condensado, não é mesmo??? Não, não é!
Tenho tristes novidades para quem acha que a gente é natureba: frituras são veganas, existem dezenas de chocolates e doces veganos no mercado e arroz, feijão, a maioria dos pães e oleaginosas são vegetais, então...

Minha idéia é conhecer pessoas que passam por coisas parecidas, fazer amigos e ter onde desabafar quando aquele pé-de-moleque estiver na gaveta do trabalho chamando meu nome.

Bem vindos a minha realidade!


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