Bom dia sol, bom dia calor :D
Enfim ele chegou para encher meu coração de alegria, meu corpo de disposição e meu organismo de vitamina D! Ontem tava quente, hoje tá quente, e vai ser assim a semana toda!! <3
Atendendo a pedidos vou compartilhar com vocês a receita gordinha de molho branco de cogumelos, mas antes algumas observações:
- Eu usei cogumelo ostra, esse da foto, que é o que eu menos gosto, mas também é o mais barato, por isso o molho. Para cogumelos mais saborosos eu não uso molho pq o sabor deles se perde;
- Eu fiz um molho branco vegano, quem quiser fazer com leite, manteiga, etc, sinta-se à vontade;
- Eu não compro farinha branca, então meu molho foi feito com farinha integral e ficou muito saboroso, mas a receita original é com farinha branca, sintam-se à vontade para usá-la.
Espaguete ao Molho Branco Integral com Cogumelos
Ingredientes:
- 200 g de cogumelo ostra;
- 2 cebolas;
- 2 dentes de alho;
- 3 col de sopa de farinha de trigo integral;
- 1/2 litro de leite de soja para uso culinário;
- 2 col de sopa de margarina;
- 1 col de sopa de óleo;
- 1 col de sopa de gengibre ralado;
- 1 col de sopa de gergelim torrado;
- sal, pimenta do reino moída na hora e noz moscada à gosto;
- 300 g de espaguete integral.
Modus operandi:
Refogue 1 cebola e 1 dente de alho em 2 col de sopa de margarina até ficarem transparentes, em seguida acrescente a farinha, baixe o fogo e misture bem, feito isso comece a colocar o leite de soja aos poucos e vá mexendo até dissolver toda a farinha, em seguida tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino, desligue e reserve.
Em uma frigideira refogue a outra cebola e o outro dente de alho no óleo e em seguida jogue os cogumelos e saia de perto, pois vai pular! Acrescente o gengibre e o gergelim, misture tudo e deixe refogar mais um pouco, até que os cogumelos fiquem com algumas partes douradinhas. Cozinhe o espaguete conforme as orientações do fabricante, escorra, mergulhe no molho branco e acrescente os cogumelos, misture tudo loucamente e coma se lambuzando, senão não é tão bom! :P
Meu dia ontem foi assim:
06:00 - Café da Manhã: 1 fatia de pão integral com maionese e 1 xícara pequena de leite de soja light com café;
06:30 - Academia: 50 minutos de musculação;
07:30 - Vim pro trabalho a pé: 40 minutos.
09:45 - Lanche: 1 castanha do pará, 1 ameixa seca e 1 noz;
13:00 - Almoço: 1 concha pequena de arroz, 1 de feijão, alface, tomate, 1/2 xíc de cenoura crua ralada e 1 col de servir de espinafre cozido;
16:00 - Lanche: 1 maçã e 1 noz;
17:30 - Voltei do trabalho a pé e passei na feira, tudo levou 1h20;
19:00 - Lanche: 1 banana, 1 col de aveia; 1/2 copo de iogurte vegetal de morango e 1 cupcake recheado;
22:30 - Janta: 4 col de sopa de arroz integral com ervilhas, 2 col de sopa de proteína com aipim, alface, tomate e 2 pés-de-moleque daqueles quadradinhos.
Olhem aí o myfitnesspal.com me iludindo *-*
Peso hoje: 58,3 kg
Por hoje é só pessoal,
Beijos a todxs, amo vocês!
20 comentários:
Noooosssa esse espaguete deve ficar divino!!! Adoro suas receitas!!! BJks
Não sou muito fã de cogumelo.. mas adoro o molho branco...
bjs
Oi Vivi!
Retribuindo sua visita!
Que bom que vai participar com a gente do desafio! \0/
Vai ser muito bom, porque apoio nessa jornada é mega importante. Faça sua inscrição, ok? É só até hoje, às 17h. Não perca o prazo!
beijo
Ah, e esse macarrão deve ficar uma delícia mesmo. Eu gosto de molho branco e de cogumelos..os dois juntos devem ficar show! :)
Ah, mais uma coisinha..rs vi que já solicitou a participação no GRUPO SAI GULA. \0/
Assim que chegar em casa, adiciono você, ok? É que daqui do meu trabalho não entra no face.. :(
rs
Mas ó, pode fazer sua inscrição já viu. É que eu só chego em casa depois das 17h, e as inscrições só vão até esse horário.
Gente, eu piro em um cogumelo!
Fiz um parecido no final de semana, mas com molho vermelho. Divei na cozinha!
♥
Beijão,
Carolina Vayda
www.runvaydarun.blogspot.com
não gosto desse trequinho não!
mas quem gosta deve ficar bom!!!
adoro molho branco! esse eu me interesso!!!
bjs amore!!!!!!
Hum que delícia han!!!
Bjs
Elaine
Emagrecendo, Simples Assim
Nossa amiga, parece delicioso...
AI QUE ME DEU MUITA FOME AGORA!
Oi Vivi vim te agradecer pelas visitinhas ao meu cantinho de novo tô furona não é em vez de vir logo fico a demorar, mas a cabeça está a mil e ando saindo muito viu ai demoro par avir no blog , mas muito obrigada pela força de sempre...Txau Dani
Só de ler os ingredientes, já gostei!!! Eu também uso farinha integral!!
Deve ser tudo esse espaguete heim...
Muito bom...
que receita maravilhosa, vivi
muita agua na boca,
bjus
Até que enfim a receitaa!!
Não vejo a hora de testar ;)
Beijos e obrigada
eu odeio calor, prefiro os dias nublados, mas eu amaria esse seu espaguete Vivi
beijokas
Hum... adorei a receita, vou passar para minha irmã. rsr
bjs e obrigada pela visitinha!
Que delicia!!!! Adorei!
beijos!
Cara... EU QUERO ESSE MOLHO! Parece um espetáculo..
Nossa, me deu agua na boca! :)
Volteeeei.. Hahaha!
Gorda né, claro.
Mas.. Txudxo bem! :)
Ai, ele tbm me ilude as vezes, safadinho!
Beijocas!
amo cogumelos! pena q sao tao caros aqui em BH!
mas ja anotei e depois vou tentar fazer!
bjos
Adorei, vou provar! Meu cogumelo preferido também não é esse, é o Paris. Beijocas :)
Postar um comentário