#255 Suflê de Espinafre

Bom dia pra quem ainda não almoçou ;)

Meu dia ontem foi lindio! Comi um pouco além das 1200, mas como corri 5,5 km e fui pra casa andando, mais 4 km, compensei.

Ontem de noite eu tinha que preparar o bolo da comemoração do meu aniver aqui e acabei ficando sem tempo pra janta, então pensei em fazer umas panquecas de espinafre, mas do jeito q fiz a massa não deu muito certo, então a Clau me disse pra fazer suflê, e não é que deu certo?!

Foi assim:

Suflê Vegano de Espinafre

Ingredientes:

- 200 g de tofu;

- 1 xícara de farinha de trigo integral;

- 1 col de sopa de óleo;

- 1/2 molho de espinafre;

- salsa e cebolinha a gosto;

- 1 col de café de sal;

Modus Operandi:

Taca tudo no liquidificador e depois numa forma untada com óleo e deixa assar por 30 min em fogo baixo.

Difícil, né??

Meu dia ontem foi assim:

- Clica que Aumenta -

Por hoje é isso povo!

Beijos a todxs, amo vocês!