INGREDIENTES:
* 1 lata de condensado de soja
* 1 xícara de água
* 1 colher de sopa de emulsificante
* 1 xícara de leite de soja
* 2 colheres de sopa de amido de milho
* 1 xícara de açúcar light (eu uso união)
* 6 colheres de achocolatado (eu uso blueville)
* 12 colheres de sopa de água.
PREPARO CALDA:
* Misturar o achocolatado e as 12 colheres de água e reservar.
PREPARO SORVETE:
* Misturar o amido no leite até dissolver bem;
* levar ao fogo brando o condensado com a mistura de leite e amido até engrossar e reservar;
* Colocar no bowl da batedeira o emulsificante, o açúcar e a xícara de água e bater até fazer ponto de merengue;
* Misturar o creme e o "merengue" e dividir em pequenos potes de entorno 200ml (nos potes que eu uso rende umas 8 porções, mas varia de acordo com a qualidade do emulsificante).
* Colocar 2 colheres de sopa de calda em cada pode;
* Levar ao freezer por 3 horas.
Cada porção tem entorno de 150kcal \o/
Postagens
11 comentários:
Vivi,
eu amo sorvete, mas nunca comi um com ingredientes tão diferentes que nem esse. Você já fez, ou já comeu?
Ah! parabéns pelo peso novo!!!
beijos
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beijos
Valeuuuu Mallu!
O sorvete eu não fiz não, mas a Carol fez, o post é dela :)
Bjão
Simmmm, fica maraaaaa!! Eu amo essa receita!!
Que delícia Carol, e super veg !!! Nunca fiz sorvete em casa, mas vou tentar, depois te conto!! Bjao!
Vivi
Obaaaa... pode substituir o condensado por doce de leite que tb fica sensacional. O emulsificante é bem baratinho no mercado público (caso vcs sejam de Porto Alegre).
doce de leite de soja, claro!
Eu quero muito fazer. Preciso dumas dicas para saber onde comprar os ingredientes. Nem tudo se acha em supermercado. Beijim
O que tu estás com dificuldade de encontrar? Tu és de que cidade? Bj.
Oi Carol, aqui de PoA mesmo. A Vivi disse que eu encontro no Zaffari. Obrigada Carol!!!
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